HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH COOKIES PHÔ MAI THƠM BÉO TẠI NHÀ
- PHẠM THỊ MINH TÂM
- 20/07/2023
HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH COOKIES PHÔ MAI THƠM BÉO TẠI NHÀ
Bánh cookies phô mai là một món ăn vặt yêu thích được nhiều người lựa chọn vì hương vị béo ngậy của phô mai kết hợp cùng vị ngọt của bánh cookies giòn tan. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức làm bánh cookies phô mai thơm ngon, đơn giản và dễ thực hiện tại nhà, thì hãy tham khảo bài viết dưới đây của BBang House nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh cookies phô mai
Để làm bánh cookies phô mai thơm béo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
210g bột mì đa dụng
1/2 muỗng cà phê bột nở
1 quả trứng gà
113g bơ lạt
130g kem phô mai
10ml chiết xuất vani
Giấy nến
Gia vị: Đường, muối
Làm bánh cookies phô mai
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu thực hiện các bước sau để làm bánh cookies phô mai thơm béo:
Bước 1: Trộn bột bánh
Rây hỗn hợp 210g bột mì, 1/2 muỗng cà phê bột nở, 1/2 muỗng cà phê muối và trộn đều. Sau đó để hỗn hợp sang một bên.
Bước 2: Đánh bông hỗn hợp phô mai
Lấy một cái tô khác, cho vào 113g bơ lạt cùng 130g kem phô mai và đánh đều hỗn hợp. Tiếp đến, bạn tiếp tục thêm vào 200g đường, 1 quả trứng gà, 10ml chiết xuất vani và trộn đều hỗn hợp đến khi trở nên nhạt màu và bông lên.
Bước 3: Đánh trộn bột bánh
Lấy hỗn hợp bột ban đầu đổ từ từ vào tô bơ phô mai rồi trộn đều cho đến khi cả hai hòa quyện hoàn toàn. Sau đó bọc kín lại, để vào tủ lạnh ngăn mát trong 1 giờ.
Bước 4: Tạo hình bánh
Lấy một ít bột bánh rồi nặn thành từng viên tròn vừa phải, xếp vào khay bánh đã lót giấy nến.
Bước 5: Nướng bánh
Làm nóng lò trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 190 độ C, trước khi cho bánh vào lò thì rắc thêm một ít bột mì lên bề mặt bánh rồi bỏ vào lò nướng trong vòng 10 phút. Sau khi nướng xong bạn mở lò và đợi bánh nguội bớt, trở nên cứng hơn rồi hãy chuyển bánh lên giá đỡ để nguội hẳn. Thế là bạn đã có được một mẻ bánh cookies phô mai thơm béo rồi đấy!
Bánh cookies phô mai chính là món ăn vặt phù hợp nhất với nhiều dịp, từ ăn sáng cho đến giải trí với gia đình và bạn bè. Nếu bạn không có thời gian làm bánh cookies phô mai tại nhà thì hãy đến BBang House để thưởng thức nhé, không chỉ có cookies phô mai, BBang House còn có cookies chocochip, cookies coconut, cookies meringue và cả những loại bánh kem, bánh mặn và bánh ngọt khác nữa đó! Ghé BBang House ngay thôi!
