Bí Quyết Làm Bánh Bagel Thơm Ngon Tại Nhà - Dễ Dàng Cho Người Mới Bắt Đầu

  • Phạm Thị Thannh Thuý
  • 25/02/2024

Bánh bagel là một loại bánh mì vòng có nguồn gốc từ Ba Lan. Bánh có vị mặn, dai dai, thường được ăn kèm với kem phô mai, bơ, mứt, hoặc các loại topping khác. Bánh bagel là một món ăn sáng phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới, và hiện nay cũng đang dần được ưa chuộng tại Việt Nam.

Bánh bagel là món ăn sáng phổ biến trên thế giới

Với bài viết này, bạn sẽ được hướng dẫn cách làm bánh bagel đơn giản tại nhà. Bên cạnh đó, bạn cũng sẽ được giới thiệu về bánh bagel bán tại BBang House - loại bánh có sẵn nhân creamcheese và nam việt quất, tiện lợi và thơm ngon.

Nguyên liệu làm bánh bagel:

  • 250g bột mì đa dụng
  • 3g muối
  • 5g đường
  • 5g men nở
  • 175ml nước ấm
  • 1 lòng trắng trứng
  • Các loại hạt hoặc trái cây khô (tùy theo sở thích)

Cách làm bánh bagel:

  1. Trộn đều bột mì, muối, đường, men nở trong một tô lớn.
  2. Cho từ từ nước ấm vào hỗn hợp bột, vừa cho vừa khuấy đều cho đến khi bột ngấm nước và tạo thành một khối đồng nhất.
  3. Nhào bột trong khoảng 10 phút cho đến khi bột mịn, dai và không dính tay.
  4. Cho bột vào tô, đậy kín bằng màng bọc thực phẩm và ủ bột trong khoảng 1 tiếng ở nơi ấm áp cho đến khi bột nở gấp đôi.
  5. Sau khi bột nở, chia bột thành 6 phần bằng nhau.
  6. Vo tròn từng phần bột, sau đó dùng tay ấn dẹt và tạo thành hình vòng.
  7. Đun sôi một nồi nước lớn với 1 muỗng cà phê muối. Cho từng bánh bagel vào nồi nước sôi, luộc trong khoảng 30 giây mỗi mặt.
  8. Vớt bánh ra khỏi nồi nước và để ráo nước.
  9. Làm nóng lò nướng ở 180°C.
  10. Quét lòng trắng trứng lên mặt bánh bagel.
  11. Rắc các loại hạt hoặc trái cây khô lên mặt bánh (tùy thích).
  12. Nướng bánh trong khoảng 20-25 phút cho đến khi bánh chín vàng đều.

Bánh Bagel thành phẩm chín vàng thơm ngon 

Bánh Bagel tại BBang House:
BBang House là một trong những tiệm bánh đầu tiên ở Sài Gòn có bán bánh bagel. Bánh bagel tại BBang House có sẵn nhân creamcheese và nam việt quất, tiện lợi và thơm ngon.

Bánh Bagel với nhân kem phô mai và nam việt quất 

Bánh bagel của BBang House được làm từ nguyên liệu cao cấp, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bánh có vị mặn nhẹ, dai dai, kết hợp với vị béo ngậy của creamcheese và vị chua ngọt của nam việt quất, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.

Bánh bagel là một món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ làm tại nhà. Bánh bagel tại BBang House là một lựa chọn tiện lợi và thơm ngon cho những ai yêu thích loại bánh này.


Tin cũ Tin kế