BÍ QUYẾT LÀM BÁNH COOKIE SIÊU ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

• Thuý Marketing
• 03/02/2024

Bánh cookie là món bánh được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, giòn tan và dễ dàng làm tại nhà. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và thao tác nhanh chóng, bạn có thể tự tay tạo ra những chiếc bánh cookie thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Bánh cookie thơm ngon được nhiều người yêu thích

Nguyên liệu làm bánh cookie

• 100g bơ lạt

• 80g đường nâu

• 1 quả trứng gà

• 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani

• 180g bột mì đa dụng

• 1/2 muỗng cà phê muối

• 50g chocolate chip (tùy chọn)

Cách làm cookie đơn giản

• Bước 1: Làm mềm bơ: Để bơ ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút hoặc cho vào lò vi sóng quay ở mức thấp trong 10-15 giây. Dùng phới đánh trứng đánh bơ cho đến khi mềm mịn.
• Bước 2: Thêm đường và trứng: Cho đường nâu vào bơ, đánh đều cho đến khi hỗn hợp bông xốp. Tiếp theo, cho trứng gà và tinh chất vani vào, đánh tan.
• Bước 3: Trộn bột: Rây bột mì và muối vào hỗn hợp bơ, trộn đều cho đến khi thành một khối bột dẻo mịn.
• Bước 4: Thêm chocolate chip (tùy chọn): Cho chocolate chip vào hỗn hợp bột, trộn đều.
• Bước 5: Tạo hình bánh: Nặn bột thành những viên tròn nhỏ, xếp lên khay nướng đã được lót giấy nến.
• Bước 6: Nướng bánh: Làm nóng lò nướng ở 175°C trong 10-12 phút, hoặc cho đến khi bánh vàng đều.
• Bước 7: Thưởng thức: Để bánh nguội trên khay nướng trong 5 phút trước khi chuyển sang giá để nguội hoàn toàn. Bánh cookie có thể được bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong 3-4 ngày.

Mẹo nhỏ khi làm bánh cookie

• Nên sử dụng bơ lạt để bánh có hương vị thơm ngon nhất.

• Có thể thay thế chocolate chip bằng các loại topping khác như nho khô, dừa bào,...

• Nên để bánh nguội hoàn toàn trước khi bảo quản để tránh bánh bị mềm.

Nếu bạn ngại làm bánh cookie tại nhà, bạn có thể đến BBang House để mua bánh ngay chỉ với 55.000 đồng.